Qué son las collejas y cómo recolectarlas
Las collejas silvestres son una planta silvestre comestible que nace en nuestros campos, o bien que podemos llegar a cultivar nosotros mismos en nuestros huertos urbanos. Vamos a ver como podemos recolectar las collejas, donde y cuando crecen, y cuál es la mejor manera de limpiarlas.